O Braugarten é a única rede de comida alemã em São Paulo, com sete

restaurantes, e oferece o que há de melhor e de mais moderno da cozinha

germânica e internacional, além do autêntico chope artesanal, feito com água

mineral, como sugerem os melhores cervejeiros alemães. A primeira unidade

Braugarten foi inaugurada em 1995. Hoje a rede funciona nos shoppings

centers Paulista, Plaza Sul, Jardim Sul, Santa Cruz, Higienópolis, Brascan

Century Plaza/Kinoplex e Market Place e Tamboré.

Segundo a chef Taíza, todos os restaurantes da rede têm cozinhas próprias,

usam alimentos frescos e preparam os pratos na hora em que os consumidores

fazem os pedidos. “Primamos pela qualidade em todo o processo

operacional, desde a compra de produtos frescos, preparação dos

pratos, seleção das bebidas e atendimento ao consumidor. É desta forma que

conseguimos preparar pratos saudáveis e conquistar a preferência do

consumidor”, destaca Taíza.